Сочно филе от пуйка, задушено с лук, моркови и ароматна паприка. Лесна и здравословна рецепта за цялото семейство.
Съставки
Порции: –+
- Филе от пуйка 700 г
- Лук 2 бр.
- Моркови 1 бр.
- Слънчогледово олио 2 с.л.
- Червен пипер (паприка) 1.5 ч.л.
- Доматено пюре 1 с.л.
- Вода 200 мл
- Сол 1.5 ч.л.
За порция
Калории: 380 ккал
Протеини: 38 гр
Мазнини: 18 гр
Въглехидрати: 14 гр
Начин на приготвяне
- Нарежете пуешкото филе на кубчета и го запържете на силен огън за около 5 минути до златисто.
- Добавете нарязания на полумесеци лук и моркова, нарязан на ивици. Гответе още 6 минути.
- Сложете доматеното пюре и паприката, разбъркайте и оставете да се запържат за 1 минута.
- Налейте водата, посолете, похлупете и оставете ястието да се задушава на слаб огън около 30 минути.
Съвет
За по-нежен и кремообразен вкус можете да добавите 2 с.л. заквасена сметана в края на готвенето.
Съхранение
В хладилник – до 48 часа в добре затворен съд.
